Meşhur Safranbolu Lokumcusu, Osmanlı’dan günümüze uzanan geleneksel Türk lokumu kültürünü yaşatmak ve bu eşsiz lezzeti yeni nesillere aktarmak amacıyla 1977 yılında kurulmuştur. Kurulduğu günden bu yana kalite ve özgün tat anlayışından ödün vermeden üretim yapan firmamız, Safranbolu lokumunu hem yurt içinde hem de yurt dışında başarıyla tanıtarak geniş bir müşteri kitlesine ulaşmıştır.

1995 yılında kurumsallaşma sürecine giren firmamız, bugün ikinci kuşak tarafından yönetilmekte olup, perakende satışın yanı sıra ihracat faaliyetleriyle de büyümesini sürdürmektedir. Geleneksel üretim anlayışını modern kalite standartlarıyla birleştirerek ürün yelpazesini genişleten Meşhur Safranbolu Lokumcusu, lokumun yanı sıra birçok yöresel lezzeti de müşterileriyle buluşturmaktadır.

2008 yılında başlatılan şubeleşme hamlesiyle birlikte marka, franchise sistemi ile büyümesini hızlandırmış ve Türkiye genelinde daha geniş bir erişim ağına ulaşmıştır. Bugün de aynı özen ve titizlikle üretim yapmaya devam ederek, geleneksel lezzetleri en doğal haliyle sunmayı sürdürmektedir.

⸻

Lokum Hakkında

Lokum, köklü geçmişi 15. yüzyıla dayanan ve özellikle Osmanlı döneminde yaygınlaşan geleneksel bir Türk tatlısıdır. “Rahat-ül hulkum” olarak adlandırılan bu özel lezzet, zamanla Avrupa’da “Turkish Delight” ismiyle tanınmıştır.

İlk dönemlerde bal veya pekmez ile üretilen lokum, 19. yüzyılda rafine şeker ve nişastanın kullanılmasıyla günümüzdeki yumuşak dokusuna ve eşsiz lezzetine kavuşmuştur. Günümüzde ise farklı aromalar ve içeriklerle zenginleştirilerek Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olmaya devam etmektedir.